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SANTA JULIA DULCE TINTO

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FICHA TECNICA

SANTA JULIA DULCE TINTO - 2019

MAIPÚ / SANTA ROSA

Ideal para combinar con postres y comidas livianas y frescas. Tomalo como aperitivo con tapeos, picadas, ensaladas o finger food.

 
Composición Varietal
100 % Bonarda
Origen
Santa Rosa.
Mendoza-Argentina
 
Vinificación

Molienda termoflash, centrifugado y fermentación en frio (15°C). Fermentación detenida por centrifugado y posteriores filtraciones. 

 

Alcohol Acidez Total Azucar Residual
7,5 %vol 7 g/l 8,5 g/l

 

Notas de Cata

Color: Rojo cereza intenso.

Aromas: Muy fragante, con notas de frutas rojas frescas como frutilla, cereza y frambuesa.

Sabor: Muy refrescante y delicadamente dulce, con perfecto equilibrio entre azúcar acidez. Final de boca frutado, en el que sobresalen las notas de fruta rija fresca. 


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