Malamado Malbec fue el primer vino fortificado de la Argentina. Es un vino tinto dulce, 100% Malbec.
Temperatura adecuada de servicio entre 7° a 9°.
| Composición Varietal |
| 100 % Viognier |
| Origen |
| Santa Rosa |
| Mendoza-Argentina |
| Vinificación |
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Cosecha manual cuando las uvas tenían 29º Bx. Fermentación clásica. Maceración fría, prensado y posterior fermentación deteniendo la fermentación cuando quedaban 100 gramos por litro de azúcar. Es fortificado a 18,6º con alcohol vínico. Maduración durante 12 meses en barricas de roble francés. |
| Alcohol | Acidez Total | Azucar Residual |
| 18,6 %vol | 5,7 g/l | 114,87 g/l |
| Notas de Cata |
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Color amarillo dorado, sedoso, concentrado y con generosas lágrimas. Aroma bouquet bien desarrollado de flores, frutas maduras, frutas secas y compota. Entrada untuosa, jugoso desarrollo en el medio de la boca, largo y complejo final. |
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