LA OVEJA 2021
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LA OVEJA SANTA JULIA 2021
MAIPÚ - MENDOZA
Vino Natural
Los vinos naturales son aquellos que tienen la mínima intervención posible del hombre:
No se le agregan sulfitos (los sulfitos funcionan como conservantes por sus propiedades antioxidantes y antibacterianas). No se añaden levaduras seleccionadas, si no que se utilizan levaduras indígenas. No se clarifica.
| Composición Varietal |
| 100 % Torrontes |
| Origen |
| Maipú |
| Mendoza-Argentina |
| Vinificación |
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Fermentación Clásica con levaduras indígenas y maceración durante 15 días. |
| Alcohol | Acidez Total | Azucar Residual |
| 13,4 %vol | 6,25 g/l | 1,7 g/l |
| Notas de Cata |
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Color: Amarillo de intensidad media y reflejos verdosos.
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