El único blend de la linea; de las fincas de Vistaflores y La Ribera, en el Valle de Uco. El factor climático más determinante es la altitud, responsable de la amplitud térmica y del clima fresco durante los meses de maduración. Las uvas de esta zona dan como resultado un vino fresco y vibrante, con gran estructura y profundidad en boca.
Composición Varietal |
70% Malbec / 30% Cabernet Sauvignon |
Origen |
Valle de Uco |
Mendoza-Argentina |
Vinificación |
Elaboración tradicional con maceración pre-fermentativa en frío durante 5 días y luego fermentación entre 25-27º C, con levaduras autóctonas. Maceración con los orujos durante 15 días con pigeage diario y delestage. La fermentación maloláctica se completó en los tanques. Crianza con paso parcial por madera durante 10 meses, de las dos variedades por separado antes del corte final |
Alcohol | Acidez Total | Azucar Residual |
13 %vol | 5,5 g/l | 3 g/l |
Notas de Cata |
Color: Rojo violáceo profundo. Aroma: Notas típicas de frutos rojos y violetas provenientes de Malbec , complementadas por el aporte de notas especiadas y de fruta madura aportadas por el Cabernet Sauvignon. Paladar: Entrada balanceada y compleja, en el medio de boca se perciben taninos suaves que dan estructura y personalidad al vino. La acidez añade vivacidad, logrando un vino equilibrado y de largo final |
Descargar Ficha Técnica