FICHA TECNICA
ALAMBRADO MALBEC - 2019
MAIPÚ / VALLE DE UCO
Línea De Vinos Elegantes Y Modernos Provenientes De Viñedos Seleccionados En El Valle De Uco Conforman La Alta Gama De Bodega Santa Julia. En Cada Uno De Sus Varietales, La Expresión Frutal De Cada Variedad Es Protagonista Y El Aporte De La Crianza En Madera Aporta Complejidad Y Se Integra De Manera Sutil, Dando Vinos Muy Dóciles Al Paladar Y De Fácil Maridaje, Recomendados Por La Mejor Gastronomía De Argentina.
| Composición Varietal |
| 100 % Malbec |
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| Origen |
| Maipú / Valle de Uco |
| Mendoza-Argentina |
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| Vinificación |
| Cosecha manual. Vinificación clásica en tinto, con siembra de levaduras seleccionadas, fermentación entre 25-27° C y una maceración de 20 días sobre los orujos, con pigeage y delestage periódicos. Fermentación maloláctica en tanque. Crianza en barricas de roble francés de primer, segundo y tercer uso por 10 meses. |
| Alcohol |
Acidez Total |
Azucar Residual |
| 13,5 %vol |
5,6 g/l |
2 g/l |
| Notas de Cata |
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Color: Rojo profundo y vivaz con visos azulados.
Aroma: Nariz de frutos rojos como ciruelas, moras, cerezas, integrados con los aromas de maduración en barrica como vainilla, tabaco y chocolate.
Sabor: Entrada en boca sedosa, buena estructura, con una marcada presencia de frutas rojas, taninos amables y dulces concluyendo en un largo final de boca.
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