FICHA TECNICA
.png)
CAELUM RESERVA MALBEC 2013
AGRELO - LUJAN DE CUYO
Vinos con 12 meses de crianza en barricas de roble francés. Esta linea se caracteriza por su complejidad, persistencia y caracter frutal.
| Composición Varietal |
| 100 % Malbec |
| Origen |
| Agrelo - Lujan de Cuyo |
| Mendoza-Argentina |
| |
| Vinificación |
|
Selección manual de racimos. Despalillado de racimos. 5 días de maceración de mosto con orujo en frío en tanques de acero inoxidable. Fermentación con levaduras indígenas. Descube: separación de mosto y orujo.
El 100% del vino se lleva a barricas de roble francés por 12 meses (durante la crianza se efectúan batonages periódicos).
Clarificado, filtrado y fraccionado.
|
| Notas de Cata |
|
Vino tinto profundo de color rojo intenso con reflejos violáceos. Aromas a frutos rojos y ciruelas pasas. En boca es elegante y fresco, y se perciben los aromas terciarios en el retrogusto.
|
Descargar Ficha Técnica
.png)
